BOULES D'ÉNERGIE AUX POMMES
(PORTION: 20)
Ingrédients
- 2 bananes, en purée (environ 3/4 tasse ou 190 ml)
- 1/4 tasse (60 ml) de beurre d'arachides naturel
- 2 c. à soupe (30 ml) de sucre de dattes
- 1/2 tasse (125 ml) de pommes râpées
- 2 1/2 tasses (625 ml) d'avoine à gros grains
- 1/4 tasse (60 ml) de graines de chia
- 2 c. à soupe (30 ml) de cannelle
- 1/4 tasse (60 ml) de canneberges séchées, sans sucre ajouté
- 1/4 tasse (60 ml) de pacanes hachées finement
Préparation
Dans un grand bol, mélanger la purée de bananes, le beurre d’arachides et le sucre de dattes.
Râper les pommes et bien les égoutter avec ses mains pour retirer le maximum d’eau. Les ajouter au mélange de bananes et mélanger
Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger
Laisser reposer au réfrigérateur environ 30 minutes;
Avec les mains légèrement mouillées, former des petites boules (de la grosseur désirée).
Pour réaliser cette recette...
