L'Aperol Spritz se passe de présentation! Orange vif, bien glacé et rafraichissant, il est synonyme des soirées terrasse en mode dolce vita... D'accord, ce cocktail mérite bien sa popularité, mais son petit cousin le Hugo Spritz n'a rien à lui envier! 🍸✨
Pour décrire ce drink méconnu, je le présenterais comme le croisement entre un verre de bulles et un bon mojito extra menthe! La liqueur de sureau y ajoute un goût floral délicat, pas trop sucré et très bien balancé.
On ne retrouve pas le Hugo Spritz sur le menu de tous les restos, mais il est si facile à préparer à la maison! Pourquoi s'en priver 🥂
Hugo Spritz 🌿
Ingrédients
- Une dizaine de feuilles de menthe
- 1/2 oz de liqueur de sureau (St-Germain)
- Glace
- 4 oz de prosecco
- 2 oz d'eau pétillante à la lime
- Rondelles de lime (pour garnir)
Préparation
1. Déposer les feuilles de menthe au fond d'un verre de vin.
2. Verser la liqueur de sureau.
3. Écraser les feuilles de menthe pour libérer leur saveur.
4. Ajouter le prosecco et la glace.
5. Compléter avec l'eau pétillante.
6. Garnir avec des rondelles de lime.
